静岡県　湯ヶ島温泉　arcana izu

宿泊記　2012年3月
リバーウイングスイート　Room.17

全室専用露天風呂付き。野菜の美食オーベルジュ。
 



《食事編》





ディナーはレストラン「Lumiere arcana izu（リュミエール・アルカナイズ）」で。宿泊客ばかりだったので、皆けっこうラフな服装で来ていました。
「神秘」のコースです。パンはヘルシーにトマトソースで。パンもソースもオレガノやバジルの香りが強く、料理と一緒に食べるというより、パンだけを食べる感じ。パンは無くなると、どんどん違う種類のものを追加してくれます。
コースのアミューズ「白と黒（伊勢海老と雲丹とキャビア）」に、別注で3種のアミューズ（アワビのフリットとフォアグラとトリュフでした）を追加してもらいました。
飲み物はグラスワインのテイスティングコース（スパークリング、白ワイン、赤ワインで6,600円）とアクア・パンナを注文。この日のテイスティングコースのチョイスは、白はムルソー、赤はニュージーランドのトップ・ワイナリー、アタ・ランギのクリムゾン・ピノ・ノワールでした。ワインはどれも高いですね^^;。ハーフでも7000円くらいからだったかなぁ？
「フォアグラソテーと三島鰻を黒トリュフの香り」美味しい〜♪。60種類が一皿に満載の「大自然・伊豆の輝き」。これは"美味しい"というより"楽しい"(笑)
「天然鮮魚と柑橘のアロマ」。これ、コースの中で一番美味しかった！！。「白アスパラガスのコンフィと手長海老・タケノコのサフランの泡」。これも美味しい！ここのフレンチは塩をしっかり効かせた本格フレンチではなく、素材の味を感じるとても優しい味のものばかり。ソースもバターを使っていないようでヘルシー。パンに付けて食べるようなソースではありませんでした。
メインは子羊、天城軍鶏、伊豆牛からチョイス。私は「伊豆牛」で彼は「天城軍鶏」。メインはどちらも普通かな。しかし、品数は多いけど、メインも含めてどれも一皿のポーションが少ないような・・・。
ここでフロマージュワゴンが登場。まだまだ食べられそうなので、あれもこれもとオーダー(笑)。しかし、別料金（4種で2,530円だった）なのが気に入らない。目の前に持って来られて「別料金ならいらない」とは言いづらいのでは？コースに含めるか、このグレードの宿だったらサービスにしてもいいと思う。
グラスが空いたので、赤のグラスワインを追加。ソムリエさんに好みの味を伝えて選んで頂いたのがイタリアの「カステッロ・ディ・ボルゲリ」。
「野菜の軽いデザート」は、なんと青汁にパチパチ（口に入れるとパチパチ破裂する甘い粒）が入っているもの！美味しくないけど面白い！(笑)。「紅茶のムース」と「コーヒー、紅茶、ハーブティー＆プティフール」とスイーツが続きます。たっぷり3時間のコースでした。
お部屋に戻ると記念のケーキ（レアチーズレーキ）がセッティングされていました♪その他にお菓子とバトラーさんからのお祝いのメッセージも(^-^*)。甘いものはもう十分だったので、翌朝に頂きました♪
しかし、なんか物足りなかったので、「おにぎり3種盛り（1,980円）」と「バーニャカウダ（1,650円）」をルームサービスで。どんだけ食べるんだ！って思われそうですが・・・(笑)。実はデザートのころに、これと同じ内容がルームサービス用に目の前から運ばれて行くのを見たんですよね。その時は、「食後にあんなに食べられるの？！」なんて思ってましたけど、結局私たちも頼んでしまいました(笑)。食後にこのくらい食べられちゃうボリュームのコースだったってことでしょう(^_^;)。
ディナーの感想は「とてもヘルシーで楽しくて美味しい。でもちょっと少な目。」あと、「ワインが高い」(笑)。
サービスに関しては、にこやかで素敵なスタッフたちが手取り足取りケアしてくれるので、とっても気持ちの良い時間を過ごすことができました。パン、ソース、水など、「絶対に不足させまん！」といった感じで、なくなった途端にササっと追加してくれます(笑)。
朝食も同じレストラン「Lumiere arcana izu（リュミエール・アルカナイズ）」で。9時半頃に向かいました。シェフの姿が見えますね♪
 私たちが泊まったリバーウィングスイート棟からレストランまでは徒歩20歩くらい(笑)。すぐ近くです。
 夜も素敵でしたが、明るい時間こそこのレストランの本領発揮！緑を眺める大開口の窓へと広がる勾配天井。 明るく開放感のある素晴らしい空間でした。
席はカウンターの他に、カウンター席より一段高くなった位置にオペラシート、オペラシートの背後に半個室のボックスシートがありました。
ディナーがカウンター席だったので朝食はオペラシートに座ってみたかったのですが、残念ながらいっぱいだったので再びカウンター席で。
正面にはザ・スイートのテラス(露天風呂)の囲いが見えました。席に座ると新聞が届きます。
最初にドリンクワゴンが登場。牛乳、トマトジュース、オレンジジュース、りんごジュースからチョイス。
 待ってました〜♪「アルカナ遊園地・大自然バージョン」♪♪アルカナイズで一番楽しみだったのは、この朝食(´ε｀*)
手書きのメニューも可愛すぎるヾ(*´Д｀*)ﾉ
 美味しい夕食なら泊まらなくても食べられるけど、こんな手の込んだ朝食を食べられるのは宿泊ならでは♪
 さらにフロマージュブランが登場！トッピングは数種類の蜂蜜と梅のソースから選べました。さっぱりしていて美味しい〜♪
 前日にカフェオレばかり頼んでいたので、それを覚えていてくれたバトラーさんが「食後のお飲み物はカフェオレになさいますか?」と。こういう心遣いが嬉しいですよね♪
 夕食時は忙しそうにしていたシェフも、朝食時はのんびりとした雰囲気で少しお話しすることができました。
*感想*

高い。確かにすべてが高かった。なんだかんだでプラス数万。それでも、また泊まりたいと思わせるのは、美味しい料理と快適なお部屋、そして何よりも若いスタッフたちの素晴らしいホスピタリティに大満足だったからかな。リクエストやお願いに対し、こちらの期待を上回るちょっとしたサービスに感動しました。ここは遠慮せずにバトラーさんにどんどんお願いをしてこその宿だと思いました。
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1泊2食付　「神秘」プラン　115,000円/2人


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