| 夕食はフロント横にあるメインレストラン「OTTO SETTE(オットセッテ)」にて。地元の食材を使った本格イタリアンレストランです。 |
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| 前日予約でしたが希望の時間で席が取れました。混雑時でもこのレストランは比較的空いているみたい。 |
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| シェフ特選ディナーコース「八ヶ岳・春の足音」です。先ずは前菜5種盛り。それぞれニジマス、岩魚、海老、トマト、ホタルイカを使った料理です。どれも美味しくて期待が膨らみます。 |
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| ワインはリーズナブルな4千円台からありました。やはり地元の山梨産が多く、イタリア産はまあまあ、フランス産は種類少な目。ミネストローネはトマトが入っていないタイプで、生姜が効いています。 |
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| パンは2種類。どんどん持って来てくれます。 |
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| 具だくさんサラダ。16書類の野菜に囲まれた中央には、牛肉・豚肉・鶏肉が乗っています。野菜がどれも感動的に美味しくて、素晴らしいディッシュ！お隣はフォアグラのソテー玉ねぎのピュレとともに。間違いない美味しさ。 |
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| パスタ1皿目は、貝と竹の子のタリオリーニ。もー、ほっぺた落ちるくらい美味しー！ |
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| パスタ2皿目は、羊・豆・チーズのパッパルデッレ。こっちも美味しー！！ |
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| 鰆のソテー、サフラン風味。こんなフワフワな鰆は初めて！今まで食べた鰆料理で一番美味しい！ |
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| 牛フィレ肉のビーツソース。これも美味しいな〜。プリモドルチェはキウイのソルベ。 |
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| ドルチェは「ティラミス」「苺とレモンソルベ」「甘夏のジュレとメレンゲ」の3種からチョイス。夫は苺、私はティラミスで。このティラミス、極ウマでした！フワフワ滑らかな舌触りで、甘すぎず、最高に美味しい！また食べたいー！ |
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| 食後のコーヒー、紅茶。プティフルールがこれまた凄いボリューム。可愛らしいですね。「OTTO SETTE」での食事は想像以上の素晴らしさでした。リゾナーレの施設は全体的にカジュアルですが、ここだけはグレードが高く別世界のよう。宿泊なしで食事だけしにまた来たいくらい！ |
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| 朝食は「Y Y grill(ワイワイグリル)」にてビュッフェです。7時から10時の好きな時間に。(12時から14時のランチビュッフェに無料で変更することができます。)9時頃に行ったら、お店からはみ出るくらいの行列ができていました。回転が速く10分ほどで入れましたが。 |
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| パンは8種類、ジャムの種類も豊富で、焼きリンゴなんかもありました。 |
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| 全種類は食べきれないほど色々とありますー |
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| フルーツ、ヨーグルト、写っていませんがシリアルもありました。飲み物はコーヒー、紅茶、各種お茶、フルーツジュース、牛乳、シャンパーニュも！ |
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| 和食もありました。うどん、白米、ベーコンと竹の子の炊き込み御飯など。 |
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| 席はビュッフェレストランとは思えぬほどゆったり。広くて居心地グー。 |
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| また食べ過ぎたー（笑） |
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| ≪施設≫ リゾナーレの設計はマリオ・ベリーニ氏というイタリアの世界的建築家が手がけたそう。 |
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| リゾナーレ八ヶ岳を象徴するピーマン通り。中世イタリアの山岳都市をイメージして造られており、まるでヨーロッパの街に迷い込んだみたいな感覚になります。 |
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| この日はマルシェが開催されていました。毎日開催されているわけではないので、HPで開催期間をチェックしてから訪れるのがおススメ。 |
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| 石畳の回廊沿いにはショップやカフェも並んでいます。蔦の這う回廊は雰囲気抜群。 |
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| ピーマン通りの中央付近にある「丸山珈琲」。軽井沢発の有名なコーヒー専門店です。 |
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| 店内にテーブル席もありますが、客室のすぐ近くだったのでお部屋にテイクアウト。この日の気分はホンジュラス〜♪ |
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| クレープ屋さんもあります〜♪スタッフオススメのブルーベークリームチーズ、ウマー！ |
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| 清里ハムでは軽食からがっつりカレーまで。テイクアウトして食べ歩きできるのが楽しいですね。 |
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| 初日のランチはピーマン通りの「Pan Pa Pan de Cafe」というベーカリーカフェでいただきました。きのこのサラダは454円とリーズナブルなのに、大皿にたっぷり。 |
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| 「春キャベツとパンチェッタのアンチョビソース(1,490円」と「高原野菜のジェノベーゼ風(1,426円)」。どちらも生パスタです。もちもちで普通に美味しかった。 |
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| ホテル棟の1階にもショップがいくつかあります。 |
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| 面白いのはこの「YATSUGATAKE Wine house」。24種類もの山梨・長野産ワインをテイスティングできます。 |
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| レジでもらったカードをサーバーに投入し、好きなワインを選択すると、1杯分のワインがサーブされます。 |
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| カード返却時に飲んだ分だけ料金を支払うというシステム。ついつい飲みすぎちゃいそうですね。 |
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| 敷地内をウロついていたら、素敵な施設を発見しました。「ブリラーレ」というミーティング会場のようですが、この日はパーティーセッティングがしてありました。 |
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| 未来的でかっこいいー。 |
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| 夜のピーマン通り。お店は閉まってしまいますが、ライトアップされてて夜の散歩もムードがあります。 |
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| 食後にはガーデンチャペル「ZONA」のライトアップイベントがありました。※土曜日のみ |
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| 「ZONA」はイタリア語で「聖域」を意味し、二枚の葉が出逢い重なり合うデザインとのこと。水盤に光が映って幻想的な雰囲気でした。 |
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| ≪番外編≫ ランチ後に向かったのは、リゾナーレから車で10分ほどにある「八ヶ岳シフォン工房 月のひるね」さん。 |
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| 金・土・日のみ営業で、70種類の中から日替わりで5〜6種類のカットシフォンが用意されています。私はアールグレーがお気に入り。 |
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| イートインもできます。メニューではプレーンのシフォンにベリーソースのかかったものでしたが、わがまま言ってシナモンシフォンにチョコレートソースで作ってもらいました。880円。 |
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| スポンジケーキが苦手なんですけど、ここのシフォンケーキだけはフワフワもちもちで、不思議といくらでも食べられちゃう。今日もごちそうさまでしたー。 |
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| 1泊2食42,400円/1人（「オットセッテ」特選ディナープラン） |
| 星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳HP |
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